Casamiento Norma & Emilio
En uno de los eventos del año en Tucumán, Florencia Tonetti, nos cuenta todos los detalles sobre el servicio de Grupo Tonetti.
Un evento increíble con todos los detalles sumamente cuidados.
Grupo Tonetti fue el encargado de brindar su servicio de catering y Roberto Perez Nazar fue el Event Planner a cargo del evento.
Se preparo una gran recepción con una amplia variedad de comidas que contaba con:
- 1 Mesa de pavo flambeado con budín de calabaza acaramelada y salsas varias.
- 1 Mesa de carré de cerdo con salsa a la mostaza y caramelo.
- 1 Mesa de lomo con hueso en finas hierbas con salsa ahumada.
- 1 Mesa de bondiola de cerdo con salsa de pasas al Malbec.
- 1 Mesa de quesos regionales, tradicionales y jamones.
- 1 Mesa de pierna de cerdo con salsa barbacoa.
- 1 Mesa de salmón relleno cubierto en paté, envuelto en masa de hojaldre.
- 1 Mesa de Pastas negras con tinta de calamares, rellenas de salmón, salsa de calamares.
- 1 Mesa de Paella.
- Mesa de Bocaditos especiales (Sushi, alomé de caviar rojo y negro, sándwichs griegos, camarones en masa philo con mozzarella, langostinos marinados, Tarteletas especiales, Bruschettas en pan de campo, bocaditos en pan Focaccia, canapés de mar en cucharitas y almejas gratinadas).
- Entre otras.
De plato principal los invitados podían elegir entre dos opciones:
- Salmón rosado con puerro a los cuatro quesos y salsa de alcaparras.;
- Tournedó lardado con panceta, salsa crema de puerros, papas milhojas, zanahorias glaseadas y espárragos
gratinados.
Grupo Tonetti es sinónimo de buena gastronomía y tecnología.